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Machine sous-vide - A cloche - 400 mm - LAVEZZINI - UNICA
- Référence: unica
1 843,20 € TTC 1 920,00 €
Description
La Machines sous-vide à cloche vous permet une plus grande conservation.
Cette Machines sous-vide permet une conserver votre production de sauces ou de plats cuisinés faite en plus grande quantité.
Très simple d'utilisation, elle permet la mise sous vide en quelques secondes de tous types de produits: alimentaires, solides et liquides, cuisson sous vide, industrielles, mécaniques, électroniques.
Astuces :
Les poissons & fruits de mer emballés sous-vide :
Les poissons maigres : barbue, morue, colin, sole, mérou, merlu, lotte, bar, requin, raie, merlan.
Les poissons gras : anguille, hareng, maquereau, saumon, sardines, espadon, truite, thon.
Les crustacés et mollusques : crabe, langouste, seiche, homard, moules, poulpe, huîtres, coquilles St Jacques, crevettes, calamars, bulots, bigorneaux.
Les préparations de la mer : poissons fumés, œufs de poissons, tartares.
Fiche technique
Voltage
230 V.
Type / fonction
Machine sous-vide à cloche
Puissance (Kw)
900 W. / 50-60 Hz
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Boîtier et chambre en acier inoxydable
Dimensions extérieures (LxPxH)
470 x 550 x 430
Dimensions intérieurs (LxPxH)
410 x 450 x 220
Diamètre
Largeur de la barre de soudure : 400 mm
Affichage
Digital
Débit
12 - 14.4 m3 / h
Conseils d'entretien
Toujours attendre que l’appareil refroidisse avant le nettoyage. Utilisez de l’eau tiède savonneuse et un chiffon humide pour nettoyer l’appareil. Séchez soigneusement après le nettoyage.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces et main d'oeuvre
Poids net
55 kg
Poids brut
65 kg
Origine
Italie
Largeur barre de soudure
400 Mm
État
Nouveau
Références spécifiques
EAN13
3700912109040
