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Machine sous-vide - A cloche - 450 mm - 20 m3
- Référence: W30BX
- 2 112,00 € HT
2 534,40 € TTC 2 640,00 €
Description
- La Machines sous-vide à cloche vous permet une plus grande conservation.
- Cette Machines sous-vide permet une conserver votre production de sauces ou de plats cuisinés faite en plus grande quantité.
- Très simple d'utilisation, elle permet la mise sous vide en quelques secondes de tous types de produits: alimentaires, solides et liquides, cuisson sous vide, industrielles, mécaniques, électroniques...
- Cette Machines sous-vide a une commande numérique avec réglage par temps, ainsi on peut régler précisément le temps de mise sous vide et le temps de soudure du sac sous vide. L'intensité du vide peut être réglée à la seconde et le temps de soudure peut être réglé au 10ème de seconde selon l'épaisseur du sac.
- Le sac est soudé par 2 fils de soudure, doublant ainsi la sécurité du scellage.
- Astuces:
- Les poissons & fruits de mer emballés sous-vide :
- Les poissons maigres : barbue, morue, colin, sole, mérou, merlu, lotte, bar, requin, raie, merlan.
- Les poissons gras : anguille, hareng, maquereau, saumon, sardines, espadon, truite, thon.
- Les crustacés et mollusques : crabe, langouste, seiche, homard, moules, poulpe, huîtres, coquilles St Jacques, crevettes, calamars, bulots, bigorneaux.
- Les préparations de la mer : poissons fumés, œufs de poissons, tartares, carpaccio, tarama
Fiche technique
Voltage
230 V.
Type / fonction
Machine sous-vide
Puissance (Kw)
900 W. / 50Hz / 1Phase
Raccordement
Electrique
Construction / Finition
Boîtier et chambre en acier inoxydable
Dimensions extérieures (LxPxH)
590 x 680 x 520
Dimensions intérieurs (LxPxH)
520 x 540 x 200
Epaisseur
Dimensions de barre: 500 x 8 mm
Affichage
Digital / 4 modes personnalisables
Charge / capacité max
20 m3
Pieds
Pieds - Inclus
Conseils d'entretien
Toujours attendre que l’appareil refroidisse avant le nettoyage. Utilisez de l’eau tiède savonneuse et un chiffon humide pour nettoyer l’appareil. Séchez soigneusement après le nettoyage.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces et main d'oeuvre
Poids net
86 kg
Poids brut
96 kg
Origine
Pays-Bas
Largeur barre de soudure
450 Mm
État
Nouveau
Références spécifiques
EAN13
3700912101198
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