Hachoir à viande réfrigéré - PREMIUM - Usage intensif - 300 kg / heure - 230 / 380 V. - Reconstitueur vitré intégré

Ce hachoir sera un  élément  essentiel de votre matériel de boucherie au complément de votre  trancheur à jambon  professionnel  et de la scie à os.

Verrrouillage du corps par clavetage ( pas de poignée vissée qui s'use)

Réserve supérieure réfrigérée de grande capacité

Froid ventilé intégral rendement, température -1+5°C classe 3M1

Régulation électronique.

Système breveté : portionneur à steak (80-170g) sans limite intermédiaire et sans variation d'épaisseur

Réceptacle à viande hachée en inox

Entretien facilité sans démontage de la carrosserie pour accéder au fusible de protection de l'apapreil, à la vanne de contrôle ou la recharge du fluide frigorifique, au remplacment de la régulation électronique ou du capteur de proximité destiné au portionneur, au boitier électrique en démontant uniquement la tôle arrière.

Nettoyage facilité grâce au démontage complet du corps de coupe, à une construction tout inox alimentaire avec angles rayonnés.