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Four à pizza gaz 4*36CM pizzas - GGF-G4/72-LARGE
- Référence: G4/72
4 851,60 € TTC
Description
Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois.
La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres pour des pizzas de 36 cm de diamètre.
La forme particulière des déflecteurs latéraux à l’intérieur de la chambre de cuisson – réalisée entièrement en acier inoxydable – permet de diriger la chaleur vers la partie haute de la chambre de cuisson, pour ensuite la renvoyer sur l’aire de cuisson.
Régulation indépendante de l’intensité de la flamme du ciel et du plan réfractaire, régulation de la température avec thermorégulateur digital.
Tous nos fours sont certifiés annuellement et subissent de rigoureux tests de contrôle.
Fiche technique
Type / fonction
Four à pizzas
Nombre de pizzas
4
Puissance (Kw)
- Gaz de ville : 1,470 m3/h- Gaz bouteille : 1,087 kg/h
Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Raccordement
Gaz
Construction / Finition
Corps prépeint en gris et rouge - Porte en acier inoxydable / Inox - AISI 304
Dimensions extérieures (LxPxH)
1095 x 940 x 470
Dimensions intérieurs (LxPxH)
720 x 720 x 155
Plage de température
0 °C - 450 °C
Affichage
Electromécanique
Consommation
1799 m3 / h (gaz de ville) - 1321 kg / h (gaz bouteille)
Charge / capacité max
4 pizzas de Ø 36 mm
Débit
120 pizzas / heure
Portes
Equipée d’une fenêtre en verre thermo-réchléchissantd
Eclairage
Oui - inclus
Pièces fournies
Injecteurs gaz bouteille
Conseils d'entretien
Nettoyer la pierre réfractaire à la main. Ne mettez pas du savon sur la pierre. Evitez de mettre d l'huile d'olive dessus.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net
132 kg
Poids brut
137 kg
Origine
Italie
Etat à la livraison
Monté
État
Nouveau
Références spécifiques
EAN13
3700912148957
