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Four à pizza électrique PREMIUM PYRALIS 12 pizzas - PIZZA GROUP

- 2 850,00 € HT

3 420,00 € TTC 3 600,00 €

Description

Four à pizzas électrique professionnel pratique et facile à utiliser, doté de 2 étages pour 12 pizzas Ø 30/34 cm .

La ligne Pyralis a été conçue pour satisfaire les exigences des meilleurs professionnels du secteur. Fours disponibles avec commandes mécaniques ou commandes numériques.

Le système de commande permet un contrôle de la température plus précis, grâce à la gestion séparée de la puissance des résistances de la voûte et de la sole.

Les fours Pyralis sont équipés d’un système Activestone able, à rendement thermique élevé qui réduit le temps de chauffage de la pierre réfractaire d’environ 50 % et permet d’économiser jusqu’à 25 % sur les consommations énergétiques par rapport aux systèmes traditionnels présents sur le marché, avec une réduction des temps de cuisson de 25 %.

Les éléments chauffants du système Activestone se trouvent à l’intérieur même de la pierre réfractaire, ce qui garantit une température mieux répartie et plus uniforme sur toute sa surface. Activestone est adapté pour atteindre une température allant jusqu’à 550 °C et respecte les normes de la directive RoHS.

Une ligne de fours avec corps prépeint en blanc gris, porte en acier inox équipé d’une fenêtre en verre qui permet de contrôler constamment la cuisson des aliments, d’un ressort dont il est possible de régler la résistance et de poignées athermiques étudiées pour faciliter l’ouverture de la porte pendant la cuisson.

Voltage
380 V
Type / fonction
Four à pizzas - PREMIUM
Nombre de niveaux
2
Nombre de pizzas
12
Puissance (Kw)
17,76
Matériaux
Acier inoxydable / Inox - AISI 304
Raccordement
Électrique
Construction / Finition
Corps prépeint en blanc gris - Porte en acier inoxydable / Inox - AISI 304
Dimensions extérieures (LxPxH)
1090 x 1360 x 720
Dimensions intérieurs (LxPxH)
700 x 1050 x 150
Plage de température
2 x 0 °C - 400 °C
Affichage
Electromécanique / Digital en option : + 200 € HT ou 240 € TTC (nous contacter)
Charge / capacité max
2 x 6 ou 12 pizzas de Ø 30 / 34 mm
Débit
360 pizzas / heure
Portes
Equipée d’une fenêtre en verre thermo-réfléchissant
Poignée
Athermiques
Eclairage
Oui - inclus
Conseils d'entretien
Nettoyer la pierre réfractaire à la main. Ne mettez pas du savon sur la pierre. Evitez de mettre d l'huile d'olive dessus.
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net
217 kg
Poids brut
225 kg
Origine
Italie
Etat à la livraison
Monté
État
Nouveau