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Chambre de Pousse Panimatic M10 pour filets 400x800
- Référence: PSF8
- 4 200,00 € HT
5 040,00 € TTC
Description
Caracteristiques:
Chambre de Pousse Panimatic pour 10 filets 400x800
Entrée par le 400
Humidité par hygrostat mécanique avec apport d'eau extérieur
Porte pleine Inox
En standard : porte ferrage à droite
Thermostats et minuterie électroniques
Isolation en polyuréthane injecté
Sur pieds et roulettes
Espace entre les cornières : 72 mm pour les filets
230V mono
Description:
Les chambres de pousse permettent un processus indispensable à la fabrication du pain, la pâte doit lever avant d’être cuite.
Les chambres de pousses permettent de réduire le temps de levée et de la contrôler afin qu’elle soit régulière et fermenter.
Fiche technique
Dimensions des plaques de cuisson (millimètres)
400x800
État
Nouveau
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