Cave de maturation
La marque COMBISTEEL vous propose un matériel de qualité pour faire maturer votre viande au frais.
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Nos caves de maturation
Une cave de maturation permet de faire maturer des produits frais comme de la viande ou du fromage dans une armoire réfrigérée avec un système de refroidissement. La cave de maturation est l'équivalent d'une cave à vin professionnelle pour la viande car elle permet de faire maturer de manière contrôlée.
Retrouvez nos caves de maturation de la marque Combisteel. Des armoires dotées d'une porte vitrée et d'un éclairage LED pour surveiller le processus de murissement de la viande. La température et le taux d'humidité peuvent être réglés pour choisir les options qui vous correspondent le mieux.
Nos services
Nos services Une question sur une armoire réfrigérée ? Vous hésitez entre plusieurs modèles de vitrine réfrigérée de comptoir ? Notre service commercial se fera un plaisir de répondre à vos questions au 01.83.83.50.65 Besoin d'encore plus d'espace pour votre restaurant ? Découvrez également nos armoires réfrigérées positives 3 à 4 portes.
