Fours à soles et four à baguettes
Gastromastro propose une gamme de four à soles et four à baguettes avec différentes contenances. Indispensable à votre matériel de boulangerie, il vous permettra de cuire vos plateaux avec un système de vapeur pour mettre du croustillant dans vos pains et viennoiseries.
Vous trouverez des fours à soles réfractaires permettant la cuisson des baguettes et pains, ainsi que des fours ventilés électriques proposés pour la cuisson de baguettes surgelées ou viennoiseries/pâtisseries
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Vous désirez trouver un four à sole à la hauteur de vos espérances ?
Notre gamme de four de boulangerie
Four à sole et four baguette professionnel, une nécessité pour les métiers de bouches. Le four à sole permet de cuire de la pâte fraiche pour pain et baguettes. Nous proposons des fours modulables avec ou sans hotte. Vous pourrez découvrir dans notre catalogue des fours ventilés et programmables de 2 à 16 plaques.
Le tableau de commande latéral qui y est intégré présente un réel atout qui permet de garder le contrôle de la température de chaque sole.
Notre sélection de four à sole et four à baguette propose des équipements haut de gamme à prix usine pour la cuisson de vos baguettes, pains, tartes, gâteaux et viennoiseries, pâtisserie.
Choisir son four baguette professionnel
Pour choisir votre four baguette professionnel, il vous faudra définir plusieurs détails au préalable. Choisissez parmi notre stock, le four qui aura la bonne capacité pour votre rendement. Pou cela, déterminez le nombre d’étages de chambres dont vous avez besoin.
Nous vous proposons une large gamme de four de boulangerie et accessoires professionnels :
- Four programmable ventilé
- Fours à sole électriques modulaires ou gaz (2, 4, 10 plaques)
- Four rotatif
- Four boulangerie programmable
- Four combiné : Four à pizza + Four à convection
- Etuve spécial four modulaire
- Support de four
- Hotte aspirante pour four ventilé ou modulaire
- Enfourneur
- Grille
Renseignements
Vous avez une question sur nos fours à soles et à baguettes ? Vous hésitez entre plusieurs modèles ? Vous pouvez nous contacter directement au 01.83.83.50.65 pour plus d’informations.