Four rotatif de boulangerie
Gastromastro propose une gamme de fours boulangerie avec différentes contenances. Indispensable à votre matériel de boulangerie ils vous permettra de cuire vos plateaux avec un système de vapeur pour mettre du croustillant dans vos pains et viennoiseries. Il pourra être sou la forme de four rotatif de boulangerie ou four ventilé à chariots.
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Notre gamme de four à boulangerie est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration.
Nos fours à boulangerie sont équipés des options air pulsé, chaleur tournante et vapeur d'eau. La gamme GASTROMASTRO de four à boulangerie en acier inoxydable est adaptée pour des plaques 600x400mm pâtissières et format GN1/1 Gastronorme.
Des fours à boulangerie de qualité
Nos four mixte à vapeur de boulangerie peuvent être adapté en four à boulangerie grâce à leur système de vapeur de ce fait il est adapté aux professionnels de la restauration. Notre large gamme de four boulangerie a été sélectionnée parmi les meilleures marques telles que UNOX, VESTA, VENIX. Nous vous suggérons de rajouter au four boulangerie des support à grille et chambre de remise en température.
